Rama Redzepi

Tecnica e grande passione forgiano il carattere del bartender del Grand Hotel Fasano

Nato a Pristina (Serbia) il 25/05/1984 Rama si è appassionato al mondo della distillazione fin da piccolo quando, nella casa di campagna dei nonni, impara a distillare la grappa balcanica sliwoviz.
 

Trasferitosi in Italia a seguito della guerra in Kosovo, inizia a lavorare ancora minorenne a Bibione nel mondo della ristorazione. Dopo aver viaggiato in Europa, torna in Italia e conosce il barman Remo Pizzolito che gli insegna il mestiere del barman in uno degli american bar più importanti della riviera, il "Bonis caffè  american bar” di Portogruaro (VE). Si iscrive alla scuola  A.I.B.E.S e diventa barman professionista sia nazionale che internazionale; lavora a Copenhagen e in altre città europee per tornare nel 2010 e ricoprire il ruolo di capo barman in vari alberghi di lusso italiani.

Grande passione e competenza spingono Rama a continuare la sua formazione, partecipando a importanti master dedicati a gin, vermouth, rum, whisky e a competere in gare di cocktail nazionali organizzate da A.I.B.E.S.

La sua creatività e conoscenza si riflettono nella Gin Lounge, uno spazio unico racchiuso nel cuore del Grand Hotel Fasano. Questo luogo è interamente dedicato dal 2016 alla degustazione di oltre 50 tipi di gin, abbinati alle acque toniche migliori. 

Maggiori informazioni su Grand Hotel Fasano S.r.l.

Grand Hotel Fasano è noto per la sua raffinata eleganza e la costante ricerca d’eccellenza. Agli ospiti è riservata una rosa di proposte selezionate ed esclusive, che spaziano dal pranzo nel parco all’aperitivo, dalla cena gourmet, al cocktail al Gin Lounge – novità 2016. Già premiato da Readers Travel Awards come migliore Wellness Resort al mondo, il Grand Hotel Fasano è composto da una zona wellness interna ed esterna ritenuta una delle più belle d’Italia, nonché da una variegata offerta gourmet gestita dallo chef Matteo Felter. Fiore all’occhiello della struttura è il ristorante Il Fagiano: nel menù piatti raffinati che spaziano dalla tradizione gastronomica del lago a proposte più contemporanee ispirate alla cucina d’alta quota.

Grand Hotel Fasano S.r.l.
via Zanardelli 190
25083 Gardone Riviera (BS)